Da li ste ikada pripremali burito? Iako ovaj specijalitet pripada meksičkoj kuhinji, zahvaljujući vašim predlozima i brojnim pohvalama, ove nedelje je stigao na našu banatsku trpezu. Ovaj put se, međutim, nismo odlučili za klasičan burito – prepoznatljive punjene tortilje, već za zapečenu varijantu koja je po našem mišljenju mnogo, mnogo ukusnija. I za ovo jelo će vam biti potrebne tortilje, ali se one seckaju na trakice i u tiganju mešaju sa finim, preukusnim sastojcima koji se na kraju fino sjedinjuju kratkim pečenjem u rerni. S obzirom na to da je sutra subota – dan za porodicu i druženje, krenite u nabavku i obradujte najbliže jednim potpuno novim, nesvakidašnjim i preukusnim specijalitetom iz zemlje sombrerosa!
Sastojci:
1 luk naseckan na kockice
600g mlevenog mešanog mesa
1 veći sveži paradajz naseckan na kockice
1 šolja pasiranog paradajza TO!
1 konzerva crnog pasulja (240g oceđene mase)
1 šolja kukuruza šećerca TO!
1 pakovanje manjih tortilja (320g) naseckanih na trakice širine 3 cm
150g rendanog cheddar sira (opciono, ako nemate zamenite ga kačkavaljem)
125g rendanog TO! trapista
par kašika kisele pavlake Belkino
2 naseckana mlada luka ( možete zameniti prazilukom ili avokadom )
mlevena paprika (slatka i ljuta)
so i biber po ukusu
Priprema:
Na par kapi ulja, u tiganju koji možete koristiti i za pečenje u rerni, izdinstajte luk, pa kada postane staklast dodajte meso i začine. Kada je meso izdinstano, dodajte sveži paradajz pa posle par minuta dinstanja dodajte i pasirani. Potom dodajte pasulj i kukuruz i krčkajte do željene gustine. Pri kraju dodajte naseckanu tortilju pa dobro izmešajte i ostavite na vatri tik da tortilja upije sokove pa sklonite sa vatre. Pospite mlevenim sirevima i spustite u rernu da se zapeče nekih 5-10 minuta, dok se sirevi ne rastope. Poslužite sa kiselom pavlakom i mladim lukom.
Prijatno!
Ne propustite recept za pikantne, ljute batake sa roštilja
Novo jelo u našem kuvaru: Rižoto sa boranijom i pečurkama
Sve fantastične PerSu recepte pogledajte u Banatskom Kuvaru
Recepti u rubrici „Banatski kuvar“ pripremaju se u saradnji sa PerSu marketima. Veliki izbor kvalitetnih, svežih namirnica koje se svakodnevno mogu naći u PerSu radnjama, motivisao nas je na kreiranje fantastičnih poslastica i slanih jela
.gif)
.gif)
