Kremastog sastava, prefinjenog ukusa, čizkejk je jedan od omiljenih kolača današnjice. Sa malim brojem sastojaka osmišljeno je pravo savršenstvo koje se danas priprema u kućnoj varijanti, ali je i nezaobilazni „gost“ menija u brojnim restoranima. Da je ovaj kolač potrefio ukuse velikog broja ljudi, pa i onih najprobirljivijih, govori podatak da se u Americi svake godine 30. jula obeležava Nacionalni čizkejk dan. Vikend pred nama iskoristite da se upustite u slatku avanturu izrade posebne vrste čizkejka. Predlažemo vam sjajan recept za čizkejk u čokoladnoj varijanti koji je dobio najviše ocene degustatora.
Za koru:
390 g čajnih keksića sa punjenjem
115 g istopljenog putera
1 kašika kakao praha
Za fil:
500 g krem sir
2 kašike kakao praha
250 g šećera u prahu TO!
200 g istopljene čokolade za kuvanje Fina
250 ml blago umućene slatke pavlake
Priprema:
Na pari istopite čokoladu i ostavite da se sasvim ohladi. Keksiće sameljite u blenderu, dodajte im puter i kašiku kakao praha. Dobro pomešajte. Sipajte u kalup, utisnite i stavite u frižider. U posudi umutite krem sir sa šećerom i kakaom. Dodajte istopljenu čokoladu pa dobro promešajte. Slatku pavlaku posebno blago umutite pa je lagano umešajte u fil. Sipajte fil u kalup preko keksa. Poravnajte i stavite u frižider na 4-6 sati minimum. Služite sa svežim borovnicama ili voćem po vašem izboru.
Prijatno!
Recepti u rubrici „Banatski kuvar“ pripremaju se u saradnji sa PerSu marketima. Veliki izbor kvalitetnih, svežih namirnica koje se svakodnevno mogu naći u PerSu radnjama, motivisao nas je na kreiranje fantastičnih poslastica i slanih jela.
Sve fantastične PerSu recepte pogledajte u Banatskom Kuvaru
.gif)
.gif)
