Sir sa ruzmarinom, paprikom, sir iz čabrice, neodoljive dimljene kobasice sa kačkavaljem tek su deo bogate i šarene lepeze proizvoda koji su mogli da se vide i probaju na sada već tradicionalnoj „Sirijadi“ u Boki.
Udruženje žena „Banatsk jagnje“ šest godina zaredom organizuje ovu manifestaciju s ciljem ne samo promocije ovih proizvoda i malih gazdinstava već i svog mesta. S istim cilje već nekoliko godina se organizuje i tradicionalno pranje vune na Tamišu i polako i strpljivo se gradi brend „sir od dunja“ poslastice od ovog voća.
Ove godine proizvode je prikazalo sedam udruženja sa teritorije Banata. Pored pomenutih svakojakih varijanti od sira i sa sirom, našli su se na tezgama i razne pogače, kiflice, slatkiši, sok i džem od drenjina od kojeg Udruženje žena „Krajišnik“ takođe nastoji da izgradi brend i mnogi drugi proizvodi. Određeni takmičarski karakter mada bismo mi dodali da je to ipak edukativnog karaktera je tegljenje pita. Predstavnice udruženja za kraj su prikazale kako se „tegli“ i priprema najukusnija pita sa sirom. Kao i uvek rezultat je ostao u drugom planu, jer sve tepsije na kraju su bile prazne.
.jpg)
.gif)
.gif)
