Sigurno je da u ličnoj kolekciji posedujete bar jedan recept za izradu baklave, ali za one koji do sada nisu naišli na recept u kojem orasi vode glavnu reč – pripremili smo premium poslasticu. Pre nego što smo pronašli i isprobali ovaj recept, bilo je i drugih „slabih varijacija“ koje nisu dobile prelazne ocene. Previše šećera i sirupa, malo oraha, debele kore… Sve smo eliminisali i zadržali se na ovom receptu koji delimo sa vama. Pola kilograma oraha, fine tanke kore, sirup u pravoj meri. Sve je to rezultiralo preukusnim, savršenim baklavama koje smo smazali očas posla! Videćete i sami – zato podelite ovaj recept sa ljubiteljima poslastica i isprobajte ga što pre!
SASTOJCI:
500 g mlevenih oraha
500 g kora za pitu PerSu tanke
500 g šećera
125 g margarina
40 ml ulja
1 limun
Voda
PRIPREMA:
Izmešati orahe sa 50 g šećera. Kuvati prvo preliv jer on treba da se ohladi. 450 g šećera preliti sa vodom tako da prekrije sav šećer i da ga bude dva prsta iznad. Kuvati ga 20 minuta, pred kraj dodati kolutove limuna. Margarin istopiti na tihoj vatri pa mu dodati ulje. Kore iseći u dimenzijama pleha, pleh podmazati margarinom. Ređati 3 kore jednu na drugu i svaku premazivati margarinom, zatim na četvrtu i svaku sledeću, pored premazivanja, treba i posuti orahe, rasporediti ih ravnomerno a za gore ostaviti još 3 kore koje se kao i donje samo premazuju margarinom. Nepečenu iseći na željeni oblik, peći je oko 40 minuta na 180 stepeni. Vrelu preliti hladnim sirupom. Ostaviti da stoji par sati, najbolje preko noći.
.jpg)
Prijatno!
Recepti u rubrici „Banatski kuvar“ pripremaju se u saradnji sa PerSu marketima. Veliki izbor kvalitetnih, svežih namirnica koje se svakodnevno mogu naći u PerSu radnjama, motivisao nas je na kreiranje fantastičnih poslastica i slanih jela.
Sve fantastične PerSu recepte pogledajte u Banatskom Kuvaru
.gif)
.gif)
