Koliko puta su vam zamirisale iz pekare, mameći da se vratite po to hrskavo parče isprepletenog testa, prekriveno susamom? Perece mnoge od nas vraćaju u detinjstvo, i to je razlog više da ih ponekad pripremimo u sopstvenoj „režiji“. Prijatno!
Sastojci:
80 g margarina isečenog na listiće
400 g brašna
1 jaje
25 g kvasca
mleko
susam
so
Priprema: Pomešajte kvasac sa kašikom mlakog mleka i kašikom brašna. Prosejte brašno i dodajte margarin, žumance, so i nadošli kvasac. Mesite dok ne dobijete glatko testo. Po potrebi dolivajte mleko. Zamešeno testo razvijte, napravite perece i premažite ih belancetom. Pospite ih susamom. Pecite u dobro zagrejanoj pećnici dok ne porumeni.
Vaš saveznik u kuhinji
Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN
.gif)
.gif)
