Preukusan i nesvakidašnji, lava kolač sa prelivom kupina, oduševiće i one koji se brane argumentom da „ne jedu slatko“. Od svih lava kolača koji se mogu naći u brojnim kuvarima, ovaj se, zbog svog jedinstvenog preliva, s punim pravom izdvojio. Ono što je sjajna vest, jeste to da ćete za ovo malo savršenstvo u kuhinji provesti minimum vremena. Pa, da krenemo? 😉
Sastojci za preliv:
500 g kupina
4 kašike šećera
2 kašikice kukuruznog skroba
1 kašika vode
Sastojci za lava kolač:
200 g čokolade za kuvanje Fina sa 48% kakao delova
250 g margarina
140 g šećera
20 g vanil šećera
120 g brašna
4 jaja
Priprema preliva:
Kupine stavite u šerpu i dodajte 4 kašike šećera. Kuvajte na blagoj vatri, nekoliko minuta uz povremeno mešanje, potom dodajte 2 kašikice kukuruznog skroba i 1 kašiku vode.
Priprema deserta:
Na pari skuvajte 200 g čokolade za kuvanje Fina i 250 g margarina. Mikserom umutite 4 jaja, potom dodajte 140 g šećera, 20 g vanil šećera i 120 g brašna, konstantno mešajući kako biste dobili glatku smesu. Dobijenu smesu pomešajte sa prethodno pripremljenim čokoladnim filom.
U kalup za mafine, stavite papirne korpice i kutlačom sipajte smesu. Peći u zagrejanoj rerni na 250 °C 7-8 minuta.
Kada je pečeno ostaviti da se prohladi par minuta, potom preliti sočnim prelivom od kupina. Po želji možete dodati i kuglu sladoleda, odlično ide uz lava kolač.
Prijatno!
Recepti u rubrici „Banatski kuvar“ pripremaju se u saradnji sa PerSu marketima. Veliki izbor kvalitetnih, svežih namirnica koje se svakodnevno mogu naći u PerSu radnjama, motivisao nas je na kreiranje fantastičnih poslastica i slanih jela.
Sve fantastične PerSu recepte pogledajte u Banatskom Kuvaru
.gif)
.gif)
