Čoko-karamel torta

Pogodna je za praznike, jubileje, rođendane, jednom rečju – za veći broj ljudi koji će biti fascinirani ovom neobičnom tortom. Zalogaji se tope u ustima, a fini karmel i orasi ostaće hrskavi. Uz jaku domaću kafu ova torta će biti pun pogodak. Prijatno!

Sastojci:
300g + 15 kašika šećera
15 jaja
150g oraha
2 šlaga
325g putera
125g čokolade
100g bele čokolade

Priprema: Umutite 15 belanaca, 200g šećera i oraha koje ste iseckali ta sitne tanke listiće. Podelite umućenu smesu na tri dela i sušite u rerni tri kore. Na pari skuvajte fil od preostalih žumanaca i 15 kašika šećera. Kada se ohladi dodajte puter i ulupani šlag. Od preostalih 100g šećera napravite karamel i njime prošarajte sve tri kore. Čokoladu istopite sa preostalih 125 grama margarina i takođe premažite sve tri kore. Sada fil podelite na tri dela i filujte kore a zatim i prekrijte celu tortu. Pospite je listićima ili mrvicama bele čokolade.