Vreme je da probamo baklavu “novijeg doba” koja je već napravila ozbiljnu konkurenciju baklavama sa orasima, makom, višnjama… Glavni “adut” naše poslastice biće Plazma keks koji ćemo kombinovati sa orasima i lešnicima. Baklava sa plazmom pravi se u vidu malih rolatića, što joj daje još jednu specifičnost. Probajte je danas, i verujemo da će biti redovan gost na vašoj trpezi u prazničnim danima koji nam se bliže. Prijatno!
Sastojci :
500g kora za pitu
200g mlevenog Plazma keksa
100g mlevenih oraha
50g mlevenih uprženih lešnika
5 kašika šećera
1,5dl mleka
Preliv :
400g šećera
3dl vode
Priprema :
Pomešajte keks, mlevene orahe, upržene i mlevene lešnike, sa šećerom i mlekom. Uzmite po jednu koru, poprskajte je malo uljem, nafilujte filom, urolajte u čvrstu, dugačku rolnicu i ređajte u podmazan pleh. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sve kore. Svaku rolnicu u plehu ispresecajte na baklavu dužine 4-5cm, i stavite ih da se peku dok ne postanu rumene. Pripremite sirup od šećera i vode u međuvremenu. Kada se baklavice ispeku, prelijte ih, i vratite u rernu na 5 minuta. Sačekajte da se ohlade i onda ih poslužite.
Vaš saveznik u kuhinji
Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN
.gif)
.gif)
