Nije bilo lako pisati ovaj recept i gledati u svežu, sočnu piletinu izmešanu s mlincima i ukusnim sosom….Izborismo se nekako, čekajući da se zapečeni miks testenine, piletine i pavlake ohladi. U međuvremenu, hajde da podelimo ovaj fantastičan recept! Ovo jelo oboriće s nogu ljubitelje piletine, ali iz našeg iskustva vam možemo reći da smo „savladali“ i one koji priznaju samo svinjsko i goveđe meso! Zato preporučujemo da se naoružate ovim dobrim jelom i da krenete u napad 🙂
Sastojci :
1kg pilećeg belog mesa
500g mlinaca
400ml neutralne pavlake za kuvanje
2 kisele pavlake
300g gaude ili trapista
1/2l pileće supe
vegeta, biber
Priprema :
Piletinu začinite vegetom i biberom, isecite je na tanke parčiće i ispržite je u tiganju na jako malo ulja da dobije zlatnožutu boju i postane hrskava. Izvadite je iz tiganja i na mestu gde se pržila , ulijte neutralnu i kiselu pavlaku da se dobro sjedine. Nakon toga skuvajte supu od instant kockice i prelijte mlince da se malo natope, a u međuvremenu narendajte sir. Nauljite „đuveč“ pleh i spremni ste za akciju – sledi glavni deo. Ređajte : mlinci, pavlaka, sir, meso, pavlaka-sir-mlinci…važno je da između mlinaca i piletine uvek ide pavlaka a za njom sir, koji i treba da se nađu na vrhu jela. Ovako pripremljenu piletinu pecite u rerni na 180 stepeni tako da se dobro zapeče i na površini formira hrskava korica. I samo još preostaje da vam kažemo važnu stvar : prijatno!
Vaš saveznik u kuhinji
Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN
.gif)
.gif)
