Širenje kulture vina i znanja o vinarstvu najznačajniji je cilj predavanja kao i samog osnivanja „Kluba vina“.
Tako bi se u jednoj rečenici mogao opisati motiv mr Šandora Šomođija jednog od osnivača ovog kluba koji je održao jedno u nizu predavanja, ovog puta na temu „Kupaža“.
– Najvažnije je da neprestano učimo o kojoj god oblasti života se radilo. Tako i ja nastojim da u oblasti kojom se bavim, a to je vinarsto stalno napredujem i učim ali isto tako da svoje znanje prenesem i drugima – kaže mr Šomođi.
– Iz vašeg predavanja dalo se naslutiti kako je npr. u Francuskoj, Italiji i Španiji i oblast vinarstva uređena skoro jednako kao vazduhoplovna industrija. Kakvo je stanje trenutno u našoj zemlji? – Kod nas se još uvek radi na zakonima, ponovo je u toku postupak izmene zakona o vinu. Napravljena je po meni velika greška što su kreatori zakona samo preslikali španski model. Mi još nemamo takvu vinsku industriju, mi je tek stvaramo i tek treba da nađemo svoje mesto u svetu. Trebalo bi da se ugledamo na Austriju ili Sloveniju koje su se oslonile na male proizvođače vina. U Sloveniji postoji 36000 registrovanih proizvođača vina dok u Srbiji nemate ni 300.
.jpg)
„Klub vina“ osnovala je grupa drugara i entuzijasta je pre 5 godina, sa ciljem da svoja znanja iz oblasti vinogradarstva i vinarstva podeli sa sugrađanima, te da kroz učenje širi vinsku kulturu.
Nakon predavanja je organizovana degustacija nekoliko najboljih svetskih vina
Mr Šandor Šomođi na izuzetno posećenoj tribini govorio je o „kupaži“, razjasnio šta znači taj pojam, najpoznatijim svetskim sortama vina kao i o oblastima gde one uspevaju. Među značajnim temama bilo je i na šta kušalac vina treba da obrati pažnju i mnogo drugih detalja. – Na kraju krajeva sa vinom i ukusima vam je kao i sa ženama. Nekada me razočara vino od 120 dolara, a nekada me oduševi vino jeftinije od npr. 12 dolara – rekao je ovom prilikom mr Šomođi, a sve to možete poslušati u snimku sa tribine.
.gif)
.gif)
