 (1).gif)
Gospodin Stevica Kitarić iz Zrenjanin nema baš mnogo slobodnog vremena kako bi se to pomislilo za jednog penzionera. Osim što se zabavlja čuvanjem unuka on ima i veoma interesantan hobi, uzgoj ljutih, štaviše najljućih papričica na svetu.
U njegovoj bašti raste mladi luk, tikve, aromatično bilje. Ništa to ne bi bilo posebno čudno da se sve to ne nalazi skoro u samom centru grada. Ipak najviše svog slobodnog vremena Stevica poklanja uzgajanju pomenutih papričica.
– Korisnije mi je da boravim u bašti nego za kompjuterom – odmah nam kaže naš domaćin. Trenutno vršim „pikiranje“ biljčica koje rastu u priručnom plasteniku, a za otprilike mesec i po dana, presadiću ih u baštu. Papričice će biti zrele krajem avgusta, a posle toga sledi dalja obrada, fermentacija, pečenje i tako dalje do finalnog proizvoda.
.jpg)
Moruga, Karolina ripper, Penis paprika tek su neka od imena sorti ovih gotovo na oko neprimetnih biljki ali koje tek malobrojni se odvaže i da probaju.
Ljuti sos kojem smo sin i ja dali ime „Mama Juanita“ ne prodajemo niti od njega imamo bilo kakve finansijske koristi. To delimo našim prijateljima. Najljuće papričice stavljam i u rakiju, tako u bukvalnom smislu dobijamo „ljutu“ rakiju.
Deo Stevicinog hobija zabeležili smo u video prilogu.
.png)
.gif)
.gif)
