 (1).gif)
Čvarkijada u Mužlji iz godine u godinu dobija ozbiljniji karakter, i privlači svaki put sve veći broj izlagača i takmičara. Ove godine se u pripremi čvaraka takmičilo 25 ekipa, a svoje proizvode je predstavilo više od 80 izlagača. Poslužilo ih je lepo vreme, pa je zabeležen i veliki broj posetilaca.
„To što se održava više od 10 godina, i što se svake godine širi, i sve više učesnika ima, ukazuje na popularnost i uspešnost manifestacije. Sve čestitke organizatorima, i ne samo mesnoj zajednici i Klasteru, već svima koji učestvuju. Želja mesne zajednice je da se od mužljanskih čvaraka napravi brend, jer kažu da oni zaista imaju specifičan ukus. Pored čvarak festa, još jedna tradicija je danas prikazana, a to je da se deca i stariji maskiraju i teraju zimu. Čini mi se i da su uspeli u tome, jer sunce sija, i svi se osećaju prijatno“, istakla je potpredsednica Narodne skupštine, Elvira Kovač.
Jedna od pratećih aktivnosti Čvarkijade je maskenbal uz prateće instrumente, kojim se tera zima. Ove godine je u povorci učestvovalo 60 – oro dece.
„Povorka je krenula iz vrtića, i došli smo pešaka dovde. Usput su nas pratili članovi moto kluba „Road flyers“, oni su nam zajedno sa policijon, pomogli da bezbedno dođemo. Na početku povorke su išli muzičari, pošto je tema ove povorke teranje zime. Deca su nosila zvečke i čegrtaljke, kojima su pravili galamu da bi oterali zimu. Maske bi prema temi, trebale da budu što strašnije, kako bi se zima uplašila, ali deca više vole maske omiljenih likova. Tradicija teranja zime u vrtiću je duga, u vreme Poklada, ali smo brojem dece prerasli okvire vrtića, pa se sada to odvija u sklopu Čvarkijade“, predstavila je vaspitačica Marija Bodo Poturica.
Ideja je da Čvarkijada kroz festival prikaže tradicionalne vrednosti, i način kako su se nekad obeležavali zimski praznici. Pored čvaraka, koji prema propozicijama moraju imati određenu boju i elastičnost, važno je i na koji način će ih i u kojoj kombinaciji servirati i prezentovati.
Čvarkijada dobila pobednike iz Mužlje
U kategoriji za najbolje čvarke, pobedila je grupa iz udruženja „Partiak“ iz Mužlje.
„Naša grupa „Partiak“ je iz Mužlje. Mi smo se danas komšijski okupili, kao i uvek kada se organizujemo i učestvujemo u raznim manifestacijama. Ove godine smo osvojili prvo mesto u spremanju čvaraka. Tajna za dobar čvarak , prema mom mišljenju, je puno ljubavi i malo soli, znanje i poštovanje tradicije. Najbolji su čvarci koji svi zovu „adidas“, a koji ima i mesa i masnoće u svom sastavu“, predstavila je članica pobedničke grupe, Irma Šandor.
Mužlja
Kako su slanina, mast i čvarci postali vrhunski specijaliteti?
.gif)
.gif)
