U dvorištu Bogdana Bolozana u Melencima uvek se, što bi rekao jedan naš pevač, čuje graja.
Guske, divlje patke, petlovi i kokoške, golubovi i još štošta čini ovo veselo društvo o kom se brine vredni domaćin. Ovoga puta pričali smo o pernatim bukadžijama, gusanima i guskama čije gajenje se svelo na entuzijazam i ljubav iz mladih dana jer profita u ovoj delatnosti nema. Tako nam bar kaže naš domaćin.
– Guska kao domaća životinja nije zahtevna za gajenje. Treba joj otvoren prostor i voda. Finansijski gledano nema profita. Za kilogram perja čija je cena od 600 do 800 dinara treba očerupati 6 do 7 gusaka. Dok platite osobu koja to radi, a to je 250 dinara po guski, nemate nikakvu računicu. Jedino što se u današnje vreme isplati je guščija mast čija cena je 15 evra po kilogramu.
Mladi ljudi malo su ili gotovo nikako zainteresovani za ovu delatnost tako da pretpostavljam da će guska iz ovih krajeva iščeznuti. Moguće da će ostati u tim krajevima oko Tamiša i Tise – kaže naš sagovornik između ostalog u video prilogu.
.gif)
.gif)
