Savršeni mafini s čokoladom

Recepata za mafine ima na pretek, i mnoge sam probala, ali je upravo ovaj za mene „onaj pravi“. Brzo se priprema, i još brzo nestaje iz tanjira…Prava poslastica za kraj dana. Uživajte!

Sastojci:

2 jaja

100g šećera

1 kesica vanil šećera

125g putera

200g brašna

1 prašak za pecivo

5 kašika mleka

200g čokolade za kuvanje

Priprema: Puter zagrejte toliko da može lako da se sjedini sa brašnom, praškom za pecivo, posebno umućenim jajima, šećerom i vanil šećerom. Sve sastojke lagano umutite mikserom dodavajući mleko. Kada je masa ujednačena, dodajte nožem krupno seckane komadiće čokolade. Pleh za projice podmažite margarinom i pospite tankim slojem brašna kako biste lakše izvadili mafine nakon pečenja(umesto podmazivanja u kalup možete staviti papirne korpice posebno namenjene za mafine). Masu sipati do 2/3 visine korpica ili kalupa i peći 20-tak minuta na 180⁰C. Kolač treba da ima žutu „biskvitnu“ boju. Ohladite mafine i poslužite ih! Prijatno!