Salata sa pirinčem i pilećim prsima

Pirinač salate mogu biti idealne uz ukusna praznična pečenja, ali su vrlo pogodne i kao samostalni obroci, naročito kada zamenjuju večeru. Za ovu salatu birajte pirinač duguljastog zrna, a po želji, umesto pilećih prsa možete ubaciti stišnjenu šunku. Prijatno!

Sastojci:
200g pirinča
2 jaja
2 kisela krastavca
250g pilećih prsa
150g kačkavalja
2dl pavlake 20%mm
50g majoneza

Priprema: Pirinač obarite vodeći računa da se zrna ne raskuvaju, isperite ga u hladnoj vodi i pomešajte sa pavlakom i majonezom. Jaja obarite i iseckajte ih na kockice, krastavce na tanke štapiće, a pileća prsa na fine, tanke trakice. Sir izrendajte i sve sastojke pomešajte, po ukusu pobiberite i posolite, a zatim salatu ostavite u frižider da se ohladi. Servirajte je u malim činijicama, i po želji ukrasite svežim listićima peršuna.