Punjeni paradajz

Iskoristite lepo vreme i blagodeti sa pijačnih tezgi, isprobajte ovaj pravi letnji, lagani recept. Birajte paradajze jednake veličine, i vodite računa da budu čvrsti jer ćete ih lakše izdubiti i puniti. Punjeni paradajz možete poslužiti uz pire krompir. Prijatno!

Sastojci:
6 krupnih paradajza
300g mlevenog mesa
1 crni luk
150g kačkavalja
1 jaje
biber, so

Priprema: Paradajz dobro operite i oštrim nožem odsecite vrh, a kašičicom izdubite sredinu. Crni luk sitno iseckajte, dinstajte na malo ulja, a zatim dodajte meso i izdubljene sredine. Dinstajte sve zajedno 5 minuta i onda sklonite masu sa vatre, dodajte jedno jaje i polovinu izrendanog sira. Paradajze poređajte u vatrostalni sud, napunite ih mesnom smesom i pecite pola sata na 200 stepeni. Pred kraj pečenja izvadite činiju iz rerne, paradajz pospite ostatkom sira i na kratko vratite u toplu rernu kako bi se rastopio.