Piletina sa pikantnim prelivom

Satojci za pikantni preliv vam se mogu učiniti nespojivim „na prvo čitanje“, ali kada ga prvi put budete pripremili, biće vam jasno zašto se ova piletina razlikuje od onih jela koje svakodnevno serviramo za ručak. Tajna Piletine sa pikantnim prelivom jesu arome, koje će biti jače ukoliko budete birali sveže sastojke. Prijatno!

Sastojci:
2 komada pilećih grudi
2 kašike soja sosa
2 kašičice gustina
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
1 crvena ljuta paprika
koren đumbira
vegeta, biber
2 kašike ljutog kečapa
1 kašičica Aleva paprike
1 kašičica meda
1 kašika žutog šećera
2 kašike limunovog soka

Priprema : Piletinu isecite na široke trake, pospite vegetom i pobiberite, istanjite čekićem za meso i ostavite je da odstoji. Odvojite malo parče đumbira i sameljite ga u blenderu sa šargarepom, lukom i očišćenom papričicom, dodajte gustin i soja sos i sve dobro izmešajte. Prelijte tu mešavinu preko piletine i trudite se da bude u potpunosti obložena kako bi upila sve arome i ukuse iz mešavine. Ostavite je da odstoji minimum dva sata u frižideru, a zatim je izvadite iz mešavine i pržite na vrelom ulju. Limunov sok, kečap, mlevenu papriku, supu, med i žuti šećer zagrejte na tihoj vatri u tiganju i dodajte pečenu piletinu. Krčkajte je par minuta, i poslužite uz bareni krompir ili pirinač.