Proći pored Kinder pinguija u marketu i ne kupiti ga ili se bar ne okrenuti za njim-ravno je grehu…Kremasti slatkiš ne pita za godine, jedu ga svi i jednako uživaju. Zabeležite ovaj recept, mamiće vas svaki put kada poželite nešto slatko. Prijatno!
Sastojci:
1 čaša brašna, 1/2 čaše istopljenog margarina, 1/2 čaše šećera, 1/2 čaše mleka, 2 jaja, 150g nutelle, 1 kašičica vanilin šećera, 1 kašičica kakaa, 1 kašičica praška za pecivo
Preliv:
1dl vode, 1/2 čaše šećera
Krem:
7dl slatke pavlake, 1dl mleka, 4 kašike šećera u prahu, 15g želatina u prahu
Glazura I:
50g čokolade za kuvanje, 50g mlečne čokolade, 1 kašičica margarina, 2 kašike ulja
Glazura II:
1dl slatke pavlake, 125g čokolade za kuvanje, 1kašika margarina
Priprema:
Umutite jaja, šećer, ulje, mleko, vanilu, nutellu, zatim dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Podelite smesu na dva dela, pa jedan deo izlijte u podmazan pleh i pecite na 180 stepeni oko 12- 15 minuta. Na isti način ispecite i drugu koru, a dok su tople, obe poprskajte mlakim prelivom od ukuvanog šećera u vodi(2-3minuta kuvati da ostane retko).
Želatin potopite u pola šoljice mleka da nabubri(oko 5 minuta). Preostalo mleko zagrejte, dodajte želatin dok se ne istopi a zatim ga ostavite da se ohladi. U slatku pavlaku dodajte 4 kašike šećera u prahu, dobro mikserom ulupajte a onda dodajte mleko sa želatinom i mutite dok ne dobijete čvrst krem. Pola krema premažite preko prve kore, preko nafilujte glazuru I, ostatak belog krema, zatim stavite drugu koru i na kraju glazuru II.
Priprema glazure I: Otopite na pari čokoladu, dodajte margarin i ulje i dobro izmešajte u glatku smesu. Priprema glazure II : zagrejate dobro slatku pavlaku, dodajte čokoladu i margarin i takođe umešajte da bude glatka za premazivanje.
Kinder pingui treba da odstoji najmanje dva sata u frižideru pre služenja.
Vaš saveznik u kuhinji
Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN
.gif)
.gif)
