Ako vam dan bude započeo šoljom kafe i ovim savršenim, kremastim testom, nećete imati ni jedan razlog da budete neraspoloženi. Domaće kifle s eurokremom ne mogu se porediti sa kupovnim kroasanima čije testo često deluje bezukusno. Savršene su dok su tople, posute fino mlevenim šećerom u prahu… Prijatno
Sastojci :
1kg brasna
1 kvasac
2 kašicice soli
1 kašicica secera
2 jaja
250 ml vode
250 ml mleka
5 kašika ulja
eurokrem
Priprema : Izmrvite kvasac u mešavini mlakog mleka i vode, dodajte jednu kašičicu šećera i jednu kašičicu brašna. Kada nadođe, kvasac pomešajte sa brašnom, dodajte ulje, so i jaja i umesite glatko testo. Ostavite testo da odstoji 30 minuta a zatim ga podelite u nekoliko jufki. Svaku rastanjite oklafijom i isecite na 7 jednakih delova. Svaku filujte eurokremom ( staviti po kašičicu), uvijte je i poređajte u pleh koji možete obložiti papirom za pečenje. Ostavite ih u plehu da odstoje još 20 minuta, premažite ih žumancetom i pecite dok ne porumene. Na kraju ih pospite šećerom u prahu ili išarajte topingom od čokolade.
Vaš saveznik u kuhinji
Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN
.gif)
.gif)
