Gomboce sa kobasicama

Gomboce se obično prave sa šljivama ili pekmezom od šljiva, a sada ćemo ih pripremiti sa ukusnim kuvanim kobasicama. Ukoliko ste gomboce pravili i ranije, postupak se i u ovom slučaju ne razlikuje mnogo, osim što se testo ne razvija u kvadrate. Gomboce sa kobasicama možete poslužiti sa kuvanim spanaćem ili bešamel sosom. Prijatno!

Sastojci:
1kg krompira
kuvana kobasica
200g brašna
1 jaje
1 žumance
1 kašika vegete
1 kašičica soli
2 kašike ulja
prezle

Priprema: Krompir obarite i propasirajte, dodajte mu brašno, 2 kašike ulja, vegetu, so, jaje i žumance. Umesite glatko testo, formirajte ga kao štrudlu i isecite na 16 jednakih parčadi. Na sredinu svakog parčeta stavite komad kuvane kobasice i zamotajte u gombocu. Kuvajte ih u slanoj vodi oko 15 minuta. Uvaljajte ih u prezle koje ste prethodno upržili na malo ulja.