Popularni „brauni“ poslednjih godina s pravom se nalazi u samom vrhu najboljih kolača. Iako se može kupiti pripremljen, ništa se ne može porediti sa onim što sami napravite, sa voljom i trudom koji uložite da biste nekome ulepšali dan ili vikend. Zato preporučujemo da se još sutra upustite u čokoladnu avanturu i pripremite svoj prvi brauni, bez bojazni da neće uspeti. Koliko god iskustva imate, više ili manje – budite sigurni da će ovaj jednostavan kolač na kraju savršen. Jedan je od retkih čiji izgled nije presudan za krajnju ocenu – ukus je ono što se prepričava. Da bi brauni bio savršen, preporučujemo posebnu, „Fina“ crnu čokoladu koju smo pronašli u „PerSu“ marketima 🙂
Sastojci:
5 jaja TO!
200 g šećera u prahu TO!
200 g putera
200 g crne čokolade Fina sa 48% kakao delova
100 g kakao praha
180 g brašna TO!
350 g višanja
Priprema:
Na tihoj vatri istopiti puter sa čokoladom. Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati istopljen puter i čokoladu. Nastaviti mućenje dodavajući kakao prah i brašno. Potom dodati višnje, pa nastaviti mešanje špatulom. Istresti smesu u pleh dimenzija 25 x 35 cm, preko papira za pečenje. Peći pola sata na 180 stepeni, sačekati da se ohladi, pa iseći na kocke.
Prijatno!
Recepti u rubrici „Banatski kuvar“ pripremaju se u saradnji sa PerSu marketima. Veliki izbor kvalitetnih, svežih namirnica koje se svakodnevno mogu naći u PerSu radnjama, motivisao nas je na kreiranje fantastičnih poslastica i slanih jela.
Sve fantastične PerSu recepte pogledajte u Banatskom Kuvaru
.gif)
.gif)
