Banatski uštipci

Miris pečenih uštipaka posutih šećerom u prahu, okupiće celu porodicu oko stola. Sve generacije vole ovo ukusno prženo testo koje se može jesti sa kajmakom, džemom, eurokremom… Smatrajte ih pravim izborom za nedeljno popodne. Prijatno!

Sastojci:
3 jajeta
2dl mleka
2dl kisele vode
1 prašak za pecivo
1 kašičica soli
1/2 kašičice šećera
2 kašike ulja
brašno

Priprema: Mikserom umutite jaja, dodajte mleko, kiselu mineralnu vodu, prašak za pecivo, so, šećer i na kraju brašno i ulje. Dodajte toliko brašna da masa bude meka, da kašikom mogu da se vade mali uštipci. U dubljem tiganju zagrejte ulje i spuštajte uštipke da se peku dok ne porumene. Vadite ih na papirni ubrus kako biste upili višak masnoće, a zatim ih pospite šećerom u prahu u koji ste dodali jedan vanilin šećer.