Na udice ribolovaca koji redovno pecaju na kanalu Begej na teritoriji Opštine Žitište, pored više vrsta riba, nedavno se upecao i slatkovodni rak, poznat kao potočni ili rečni rak.
Budući da je Begej poslednjih par decenija veoma zagađen, fotografija raka koju je uslikala Diana Deak iz Novog Itebeja, daje nadu da situacija nije toliko loša.
Ova vrsta raka, upecanog u Novom Itebeju je najkvalitetnija i najrasprotranjenija vrsta u slatkim vodama. Ima najduži rostrum (7–11 mm), jake štipaljke intenzivno crvene boje. Nastanjuje tekuće i čiste stajaće vode koje nisu suviše hladne i zamuljene. Podnosi temperaturu vode do 26 C. U povoljnim uslovima dostiže težinu do 300 grama. Zakonom su zaštićeni, međunarodnim sporazumima i uredbom o zaštiti prirodnih retkosti. Lov je dozvoljen samo u naučne i edukativne svrhe. Ispod 9 cm dužine ne smeju se loviti. Lovostaj rakova je od 1. novembra do 31. maja.
.jpg)
Prema rečima Diane Deak, ulov je vraćen u vodu, sa nadom da ćemo ih svake godine u sve većem broju viđati u Begeju.
.gif)
.gif)
