Pljeskavice od pečenih paprika

Naizgled neobično, ali vrlo ukusno jelo koje u kombinaciji sa pire krompirom i sosom čini čuda vašim čulima. Lagan i brz obrok, koji možete probati u novoj radnoj nedelji pred nama. Prijatno!

Sastojci:
10 crvenih pečenih paprika
100g kačkavalja
2 jaja
4 kašike brašna
so

Priprema: Paprike oljuštite i sitno iseckajte, pomešajte ih sa rendanim kačkavalje, brašnom i umućenim jajima. Pravite manje pljeskavice i pržite ih u vrelom ulju.