Ovogodišnje „Dane piva“ dugo će pamtiti zrenjaninski ugostitelji i privrednici koji su tokom pet dana imali pune ruke posla.
Gotovo svi koji se bave prodajom pića ili hrane, a čiji je lokal u centru grada, morali su da angažuju dodatnu radnu snagu ne bi li ispoštovali zahteve oko pola miliona ljudi koliko se procenjuje da je posetilo Zrenjanin u vreme manifestacije.
„Buregdžinica Omladina“ koja se nalazi na samom Trgu slobode bila je pod „opasadom“ kupaca od jutra do mraka.
.jpg)
– Od jutra do kasnih sati imali smo neverovatno jak ritam posla. Ne mogu da izdvojim nijedan dan – od onog kad je svirala Filharmonija, ili kada su nastupali Ceca, Željko Joksimović, Zvonko Bogdan – sve vreme je bila velika gužva. Iako smo bili u samom središtu događaja, nismo mnogo toga mogli ni da vidimo od posla, ali ne žalimo, srećni smo što smo mogli sve mušterije da uslužimo, priča vlasnik „Buregdžinice Omladina“ Liman Brenoli.
Zbog visokih dnevnih temperatura, u enormnim količinama su se prodavali italijanski sladoled, limunada, i voda. Tokom prepodneva tražili su se burek i peciva, a u popodnevnim i večernjim satima vladala je opšta pomama za ukusnim picama koje se ovde peku svakodnevno.
Brenoli kaže da su za takav posao morali ozbiljno da se pripremaju deset dana ranije.
– Kada se za jednu manifestaciju kakvi su „Dani piva“ najavljuje da će u grad doći više desetina pa i stotina hiljada ljudi, to znači da morate unapred pripremiti i materijal, hranu, piće, ali i ljudstvo. Radilo je tri puta više nas nego u uobičajenoj situaciji. Pored radnika, nas osmoro iz porodice uključilo se tih dana u posao, kaže Brenoli.
.gif)
.gif)
