Stara poslastičarska torta

Ove nedelje ćemo se podsetiti starog recepta za pravu poslastičarsku tortu koja se ne peče, već se njeni sastojci kuvaju! Ljubitelji mekog, čokoladnog biskvita zavoleće ovu slasnu tortu „na prvi zalogaj“. Poslužite je uz jaku domaću kafu. Prijatno!

Sastojci:
1kg šećera
500g brašna
1 čaša ulja
1 čaša mleka
200g margarina
100g kakao praha
100g čokolade za kuvanje

Priprema: Šećer, ulje, mleko i margarin pomešajte, stavite na vatru i mešajte dok se šećer ne otopi. Skinite smesu sa vatre i umešajte brašno i kakao. Dobro izmešajte da se ne stvore grudvice, a zatim vratite šerpu sa smesom na vatru kako bi se brašno skuvalo. Na kraju izlijte masu u kalup, a kada se stegne izvadite je i prelijte glazurom od 100g istopljene čokolade.