Ćufte sa dimljenim sirom

Zanimljiv spoj mesa i dimljenog sira možete isprobati već tokom nove radne nedelje. Oduševiće vas spoj junećeg mesa, dimljenog sira i svežeg peršuna. Poslužite ove ćufte sa krompirom i mileramom. Prijatno!

Sastojci:
1/2kg mlevenog junećeg mesa
1 parče hleba
1 glavica luka
1 jaje
4 kašike ulja
150g dimljenog sira
biber, so, peršun

Priprema: Meso pomešajte sa jednom kašikom svežeg, iseckanog peršuna, dodajte hleb koji ste razmekšali sa malo vode ili mleka i isitnili na parčad. Mesnoj masi dodajte izdinstani luk, umućeno jaje, sve posolite i pobiberite. Sir iseckajte na 20 jednakih kockica. Od pripremljene mase napravite 20 ćufti, u svaku utisnite po jednu kockicu sira. Ćufte pržite na ulju dok ne porumene.