I dok su mnogi ovih dana rezbarili bundeve pripremajući se za „noć veštica“, mi smo imali mnogo bolju ideju. Rešili smo da pronađemo recept za pravu vojvođansku bundevaru i u tome smo uspeli. U miksu jabuka, bundeve i cimeta, uživaćete sa slašću, a ne zaboravite da na kraju finu, rumenu koru pospete šećerom u prahu pomešanim sa vanilinom. Teško da ćete u ovim hladnim danima pronaći konkurenciju ovoj domaćoj piti koja ide „ruku pod ruku“ sa šoljom toplog čaja.
Sastojci:
500 g PerSu tankih kora
500 g rendane bundeve
5 izrendanih jabuka
Kašika cimeta
120 g šećera
1 vanil šećer
100 ml vode
100 ml ulja
Priprema:
Pomešati rendanu bundevu i jabuke sa cimetom i šećerom. U šoljici pomešati ulje i vodu. Uzeti koru, premazati sa malo mešavine ulja i vode, staviti drugu koru, uraditi isto, pa na treću staviti na dno petinu fila, rasporediti ravnomerno, poprskati sa malo ulja i vode pa zarolati. Ponoviti isto još četiri puta. Ređati rolnice u pleh preko papira za pečenje, premazati sa malo ulja pa peći pola sata na 200 stepeni, dok ne dobije finu zlatnu boju. Sačekati da se malo prohladi pa je iseći. Ukoliko želite hrskave kore, ostavite da se hladi otkriveno, ukoliko želite mekane kore, prekrijte krpom.
Prijatno!
Recepti u rubrici „Banatski kuvar“ pripremaju se u saradnji sa PerSu marketima. Veliki izbor kvalitetnih, svežih namirnica koje se svakodnevno mogu naći u PerSu radnjama, motivisao nas je na kreiranje fantastičnih poslastica i slanih jela.
Sve fantastične PerSu recepte pogledajte u Banatskom Kuvaru
.gif)
.gif)
