Prodavnica zdrave hrane Demetra osnovana je 1992. godine sa idejom da doprinese promovisanju zdrave hrane, kao preduslova za ljudsku sreću.
Sa nama su 25 godina, vodeći računa o našem zdravlju i pravilnoj ishrani, nudeći nam širok asortiman zdravih proizvoda.
PARALELA DUGA 25 GODINA
Odakle ideja da pre 25 godina, kada ljudi nisu mnogo razmišljali o zdravoj ishrani, otvorite Demetru?
– Jedan od većih problema je početi nešto, posle sve ide samo od sebe. Najteže je pokrenuti točak i odabrati put, kojim će se kotrljati.
Kao dete bila sam vrlo anemična i bolovala od bronhitisa. Gotovo svakog meseca sam po nedelju dana primala inekcije ujutro i uveče, tura od 14 komada nedeljno… Imala sam fobiju od bolnice i lekara. Jednom je na pregledu bio dosta stariji lekar, koji je, kada je mama, htela da mi obuce “lep“ najlonski kombinezon sa čipkom i “lepu“ haljinicu od žerseja, rekao: „Biće bolje da je vodiš golišavu. nego umotanu u tu plastiku. Hoćeš da ti dete bude lepo obučeno ili zdravo? Nikad više da nisi obukla tako nešto ni sebi ni njoj!“. U mozak mi se urezala njegova seda kosa i oštrina glasa. Od tada sam nosila pamučne potkošulje za dečake, dok nisu postale moderne i ženske sa cvetićima. Nedugo posle toga, prestala sam da idem na inekcije. Imala sam svog ličnog čarobnjaka, samo što je umesto plašta i šešira, imao beli mantil i stetoskop – kaže vlasnica Demetre, Danica Žeravica – Tot.
– Pre 25 i više godina shvatila sam da počinjemo, ne samo da oblačimo, nego i da jedemo plastiku. Tada sam imala i dovoljno obrazovanja da shvatim odakle “vetrovi duvaju“. Priroda, kao suština je bila prevaziđena, zastarela, “demode“. Otuda i želja da radnju nazovem “Demetra“. Grčka boginja, zaštitnica polja i useva, učiteljica obrađivanja zemlje, a u porodici zasštitnica majki i dece. Ona je zaštitnik ogoljene srži života: ishrane i rađanja. Njen gnev je predstavljao glad i bolest, nije ni čudo da je budio strahopoštovanje kod tadašnjih smrtnika, pa čak i kod njenog brata Zevsa.
ZDRAVLJE JE NAJVEĆE BOGATSTVO
Da li su se ljudi zamerili grčkoj boginji?
– Svet kao da se zamerio Demetri. Bolest je čovečanstvu počela da kuca na sva moguća vrata. Pre nešto više od 25 godina, bilo je svega 6 ovakvih radnji u Srbiji i mislim 10 u celoj staroj Jugoslaviji, poslednji mohikanci ili vizionari… Glavni zadatak: očuvati prirodu u svim tokovima, naročito u ishrani i lečenju. Zdravlje je najveće bogatstvo, a uglavnom se ono prosto podrazumeva. Dobija na vrednosti tek kada se razbolimo, a tada bi dali bogatstvo samo da ponovo budemo zdravi. Već se tada nazirala pohotnost prema profitabilnosti odnosa zdravlje – bolest i projektovale se mogućnosti zarade iz teze „biti spreman da potrošiš bogatstvo da bi ponovo bio zdrav“. Lično, mislim da se za sve ove godine otišlo mnogo, mnogo dalje.
U kom smislu?
– Troši se bogatstvo na stvaranje bolesti, uglavnom nesvesno, samim procesom industrijalizacije, a u nekim slučajevima, bogami i svesno. I to sve pod parolom brige i opšte dobrobiti. Interesantno, tim procesom stvoreno je mnogo paradoksa. Pre 25 godina, nije se vodilo mnogo računa o zdravoj hrani, a bilo je manje bolesti i bolesnih nego sada kada se o tome neprekidno priča u svim sredstvima informisanja. Da ne pominjemo bombardovanje sa nebrojeno mnogo pomocnih lekovitih sredstava i preparata, sve u stilu „da nam ne fali ni dlaka sa glave“, a u proseku narod je sve bolesniji.
SA ZDRAVIM DUHOM, ZDRAVIJE TELO
Koji su glavni razlozi za taj paradoks?
– Izreka „U zdravom telu zdrav duh“, po meni treba da glasi „Sa zdravim duhom zdravije i telo“. Četvrt veka unazad, život je bio mirniji, staloženiji, sigurniji. Danas je stres okidač mnogih bolesti, mada stres nije jedino dugmence. Ali o „dugmićima“ u sledećem članku – najavila je Danica Žeravica – Tot.
DEMETRA
Prodavnica zdrave hrane
25 godina sa Vama
Prodavnica zdrave hrane „Demetra“ nalazi se na tri lokacije u Zrenjaninu.
Na magistrali 023 565 301
Na novoj pijaci 023 511 744
TC Bagljas (kod Mesne zajednice)
.gif)
.gif)
