Da su domaći specijaliteti poput čvaraka, šunke, kobasica, slanine, pršute i ostalih zimskih đakonija i dan danas veoma voljeni i traženi na našim prostorima, svedoči rekordan broj posetilaca, ljubitelja ovih ukusnih jela, koji su tokom današnjeg dana prisustvovali tradicionalnom, osmom po redu Festivalu čvaraka u Mužlji.
Posetioci i gosti iz više naselja širom Vojvodine i Srbije, ali i iz Rumunije moglo je da se priseti i da vidi kako su naši vredni preci vekovima unazad, u vremenima još veće nestašice, marljivo pripremali tradicionalnu zimsku trpezu i brinuli o budućnosti svojih porodica.
.jpg)
Prema rečima organizatora, predstavnika Udruženja porodičnih gazdinstava „Klaster Fokus“, cilj festivala jeste predstavljanje seoskog i salaškog turizma, u nadi da će ovakve manifestacije pružiti priliku mladima da nauče i sačuvaju sve one tradicije i životne vrednosti, koje su ovdašnji žitelji pažljivo čuvali od davnina do danas.
REKORDAN BROJ KULINARSKIH EKIPA U TAKMIČENJU U PEČENJU ČVARAKA
U okviru festivala treći put je održano i takmičenje u pravljenju, tj. pečenju domaćih čvaraka.
Rekordan broj takmičarskih ekipa, koju su činile iskusne domaćice i vrsni kulinari iz više naseljenih mesta, su po tajnim receptima njihovih predaka pripremali čvarke, a članovi žirija su pažljivo ocenjivali ukus i izgled jela, ali i kreativnost, tj. dekoraciju posluženja.
Takmičari iz naseljenog mesta Otelek, koje se nalazi u Rumuniji, treću godinu zaredom su učesnici ove manifestacije.
Oni su za naš portal istakli da pored negovanja tradicije, dobrog druženja i sticanja novih kulinarskih znanja, u prilici su i da pokažu mnogobrojnim ovdašnjim ljubiteljima zimskih specijaliteta kako se u njihovim kućama pripremaju čvarci.
KARNEVAL ULICAMA MUŽLJE NAJVIŠE OBRADOVALO NAJMLAĐE MEŠTANE
Karneval, na mađarskom jeziku „farsang“, manifestacija je koja simbolizuje kraj zime i početak proleća.
Domaćini su zajedno sa mališanima vrtića „Snežana“, učenicima Osnovne škole „Servo Mihalj“, članovima MK „Road Flyers“ i svim zainteresovanim organizacijama i udruženjima, iz centra naselja u maskama i uz pratnju muzičara i ove godine tradicionalno „ispratili“ zimu.
Najmlađi učesnici su u pratnji njihovih roditelja, baka i deka, u zanimljivim i kreativnim maskama svojih junaka iz crtanih filmova prošetali ulicama Mužlje i uz šaljive pesme, recitacije i povike, trudili su se da „oteraju“ prohladne zimske dane.
Učesnici su nakon šetnje tradicionalnom priredbom „sahranili“ zimu, a sa njom i sve svoje strahove i probleme, nakon čega su organizatori među najmlađim učesnicima izabrali nosioce najinteresantnijih maski.
Dok su mirisi i ukusi pečenih čvaraka obišla terene Sportskog centra „Lehel“, prisutni su mogli da po vrlo povoljnim cenama kupe šunke, kobasice, slanine, čvarke, sir, ovčiji i svinjski paprikaš, hurke, mekike i slatke kolače, koja su uz vrhunsku uslugu prijatnih i ljubaznih vinara, mogli da zaliju kuvanim vinom.
Više zanimljivosti i atmosferu sa manifestacije pogledajte u našem video prilogu:
Piše: Tivadar Borbelj
.png)
.gif)
.gif)
