Na 12. tradicionalnom takmičenju u kuvanju riblje čorbe u Jankovom Mostu nadmetalo se 30 učesnika. Najbolji među njima bio je Milivoj Milivojević.
Takmičenje u kuvaju riblje čorbe u Jankov Mostu koje se ove godine održalo 12. put, preraslo je u memorijalni turnir.
„Ovo takmičenje je prvi put bilo memorijalni turnir u znak sećanja na našeg prijatelja Predraga Stojkovića Pecu koji je poginuo u saobraćajnoj nesreći, a koji je ranijih godina uvek spremao pasulj za sve učesnike. Ove godine tu tradiciju su nastavili njegovi drugari i oni su dobili zahvalnicu. Imali smo 30 učesnika iz Zrenjanina i okoline, kao i iz Novog Sada, Begeča, Kaća, Šajkaša… U odnosu na prethodne godine, interesovanje je bilo mnogo veće. Morali smo da ograničimo broj prijava. Očekivali smo 25 učesnika, ali nam se prijavilo 30 i tada smo prestali da primamo prijave, jer nismo spremni za veći broj takmičara“, počinje priču Gabrijel Carina iz Jankov Mosta.
.jpg)
„Kotizacija je bila 1.000 dinara. Učesnici su dobili po 2 kilograma šarana i majicu. Obaveza učesnika je bila da skuvaju najbolju čorbu. Osim šarana, mogli su i sami da donesu druge vrste ribe, začine, luk… Takođe, mogli su da kuvaju čorbu i na drva i na plin. Za kuvanje čorbe imali su dva sata“, dodaje naš sagovornik.
Desetak učesnika skuvalo izuzetnu riblju čorbu
Tročlani žiri koji je birao najbolje skuvanu čorbu činili su Miladin Pavlović iz Stajićeva, Jožef Greguš iz Mužlje i Gabrijel Carina.
„Gledali smo raskuvanost, boju – da bude lepa crvena, potkovicu da bude lepa, da čorba ne bude vodenasta… Naravno, najvažniji je bio ukus. Bilo je nekih uzoraka koje smo odmah diskvalifikovali jer su bili bledi, providni… Odluka je doneta jednoglasno, ali nije bilo lako. Imali smo 10-ak jako dobrih čorbi i teško smo se odlučili kojih pet su najbolje. Tu su stvarno nijanse odlučivale. Sve te čorbe su imale pun ukus, nisu bile vodenaste, imale su stvarno lepu crvenu boju, riba nije bila raskuvana“, ističe Carina.
„Prvu nagradu i 10.000 dinara osvojio je Milivoj Milivojević iz Šajkaša. Drugo mesto i 5.000 dinara pripalo je Janku Pinceru iz Begeča. Trećeplasirani je bio Predrag Poučki iz Stajićeva i on je osvojio 3.000 dinara. Četvrto mesto pripalo je Nebojši Baraću iz Ečke koji je nagrađen kotlićem, dok je peto mesto i nogare za kotlić osvojio Saša Cvikić iz Begeča“, dodaje naš sagovornik.
Organizatori su kuvali riblju čorbu u bakraču od 60 litara za sve goste koji su posetili manifestaciju, a podršku im je i ovoga puta pružila mesna zajednica. Ovogodišnje takmičenje u Jankovom Mostu održano je uz poštovanje svih protivepidemiolških mera, što je potvrdila i kontrola koja je bila na manifestaciji.
Fotografije ustupio Gabrijel Carina
.gif)
.gif)
