Zrenjaninka Leticija Kerčov je po zanimanju proizvođač prehrambenih proizvoda. Već 15 godina se iz ljubavi i strasti bavi pripremom torti i kolača, a taj hobi prerastao je u njeno životno zanimanje. Trenutno vodi sopstveni biznis u toj oblasti, u koji se polako uključuje i njen sin. Za pokretanje posla Leticija je koristila mere podrške Nacionalne službe za zapošljavanje.
Zašto ste se odlučili da pokrenete sopstveni biznis?
Odluka da pokrenem sopstveni biznis nastala je iz želje da imam stabilan i samostalan posao, koji ću voditi u skladu sa svojim vrednostima i vizijom. Tokom petnaest godina pravljenja poslastica iz ljubavi, osetila sam da je vreme da tu strast pretočim u zvaničan i formalan posao.
Koliko Vam je vremena trebalo da se odlučite na taj korak?
Na odluku sam se pripremala oko godinu dana.
Kako je izgledala obuka za samozapošljavanje koju ste prošli?
Obuka za samozapošljavanje koju sam prošla bila je veoma kvalitetna, dobro osmišljena i sprovedena u razumnom ritmu. Posebno mi je značila jer smo kroz praktične primere prolazili sve važne aspekte pokretanja biznisa — od analize tržišta, registracije firme, do poreskih obaveza.
Da li ste pre obuke imali predstavu šta znači baviti se privatnim biznisom i šta ste konkretno novo naučili na obuci?
Pre obuke nisam imala predstavu o tome šta sve podrazumeva privatni biznis. Na obuci sam, između ostalog, naučila kako da procenim konkurenciju, kako se planiraju troškovi i kako da realno sagledam svoje mogućnosti i rizike.
Da li je bilo teško napisati biznis plan?
Pisanje biznis plana mi je u početku delovalo kao veliki izazov, ali je zahvaljujući obuci taj proces protekao lakše nego što sam očekivala. Imala sam jasnu ideju šta želim, što mi je znatno pomoglo.
Na šta ste morali da obratite posebnu pažnju prilikom pisanja biznis plana?
Posebnu pažnju sam morala da obratim na finansijske proračune — koliko je potrebno za početna ulaganja, koliki su mogući prihodi, šta je realno očekivati.
Koliko je uopšte moguće držati se biznis plana kada se posao započne, a imajući u vidu sve izazove na tržištu?
Biznis plan je veoma koristan vodič, ali praksa uvek nosi određene promene. Tržište je izuzetno promenljivo i nije moguće sve unapred precizno predvideti — od cena sirovina do potražnje.
Koliko ste novca za samozapošljavanje dobili i u šta ste ga uložili? Da li ste morali da ulažete i svoj novac prilikom započinjanja posla?
Od subvencija za samozapošljavanje dobila sam 300.000 dinara, koje sam uložila u nabavku osnovne opreme. Dodatno sam uložila sopstveni novac u zakup prostora, kupovinu sirovina i nabavku još nekoliko potrebnih alata.
Kako uopšte vidite poslovanje u narednom periodu i kako gledate na konkurenciju, budući da u Zrenjaninu ima dosta radionica za izradu kolača i torti?
U narednom periodu želim da ojačam stabilnost poslovanja. Svesna sam da je konkurencija velika i ozbiljna, ali je veoma poštujem i smatram da me podstiče da budem bolja. Imamo prijateljski odnos i često jedni drugima pružamo podršku — što je za mene dragoceno.
Šta Vas najviše brine, plaši?
Najviše me plaši povećanje obima posla, jer to povlači potrebu za proširivanjem tima, većom organizacijom i većom odgovornošću. Ipak, to je uzbuđujuća šansa za prevazilaženje novih izazova.
Vaša poruka onima koji razmišljaju da li da se upuste u privatni biznis?
Svakako, privatni biznis zahteva hrabrost, odgovornost i odricanje. Ne bih preporučila ulazak u preduzetništvo bez dobre pripreme i ozbiljnog razmišljanja. Ali kada radite ono što volite — onda to nije samo posao, već uživanje.