Proteklog vikenda u Aleksandrovu je sedmi put održana Kuglofijada. Manifestaciji su prisustvovali članovi različitih udruženja iz Srbije, kao i Republike Srpske. Pred žirijem su se našla 39 kuglofa. Nagrade su dodeljene za najukusniji slani i slatki kuglof, a priznanje za najkuglof dobila je Radenka Todić iz Republike Srpske.
Sada već tradicionalna manifestacija Kuglofijada prvi put je održana u Aleksandrovu pre osam godina.
„Prošle godine manifestacije nije bilo zbog epidemiološke situacije, tako da je ove godine Kuglofijada održana sedmi put. Gosti su došli iz različitih krajeva Srbije, ali i iz Republike Srpske. Imali smo 40-ak kuglofa koje je žiri ocenjivao. To je za današnju situaciju zaista uspeh, budući da je na svim manifestacijama na kojima smo bili obično učestvovalo 10-12 takmičara“, kaže Ljubinka Ljupka Miškov, predsednica Udruženja žena „Livađanke“.
„Ukupno je predato 39 uzoraka. Dva su odmah eliminisana od ocenjivanja, jer nisu ispunjavali kriterijume koji su propisani. Jedan nije bio pečen, a znamo da kuglof mora da bude pečen. Drugi je bio kuglof dečije radionice, ali se oni nisu takmičili, pa taj kuglof nije ocenjivan. Žiri u sastavu Verica Miletić, Biljana Bjelić i Sanja Knežević je morao da proba 30 slatkih i 7 slanih kuglofa. Kuglofi su bili zaista lepi i veoma različitih ukusa. Slatki su bili sa čokoladom, sa čokoladom i narandžom, limunom, mentom, svežim voćem, kandiranim voćem… Čak četiri slana kuglofa donele su žene iz Česterega. Slani su bili sa povrćem, suhomesnatim proizvodima, sirom… Jedan je bio specifičan i veoma ukusan sa mirođijom. Gledao se, pre svega, ukus, ali i izgled, presek…“, objašnjava naša sagovornica.
Nagrade za najbolje kuglofe
Nagrada za najkuglof pripala je Radenki Todić, predsednici udruženja „Beli anđeo“ iz Dvorova u Republici Srpskoj.
„Ovaj kuglof je po oceni žirija bio i najlepše dekorisan i najukusniji. Drago mi je što je nagrada otišla u Republiku Srpsku jer su žene imale dug put do nas. Najbolji slatki kuglof napravila je Atina iz Paviša kod Vršca. Drugo mesto pripalo je Radi Vujadinov iz Udruženja „Suvača“ iz Kikinde. Trećeplasirana je bila Jela iz udruženja „Đurđevak“ iz Žitišta. Četvrto mesto zauzela je Sofija iz udruženja invalida rada iz Obrenovca, dok je petoplasirana bila Slavica Mitrović iz udruženja „Mladost“ iz Česterega“, navodi Miškov.
„U katerogiji slanih kuglofa najbolji kuglof je napravila Slavica Mitrović iz udruženja „Mladost“ iz Česterega, koja je osvojila u istoj kategoriji i peto mesto. Ona je ujedno i takmčar koji je odneo najviše nagrada ove godine. Drugo mesto pripalo je Milani Bilić iz Ruskog Sela. Trećeplasirana je bila Vera iz Paviša kod Vršca. Nada Marinkov iz Kumana je zauzela četvrto mesto. Nagrade za dekoraciju kuglofa pripale su Mileni Ilisin iz aktiva žena Aleksandrova koja je nabolje dekorisala ovaj kolač. Drugo, četvrto i peto mesto pripalo je Česteregu, a treće Neveni iz Boke“, kaže organizatorka Kuglofijade.
Žiri bez pritisaka prilikom ocenjivanja kuglofa
Žiri je u ocenjivanju imao potpunu slobodu.
„Žao mi je, i to moram javno da kažem, što Dvor nije dobio ni jednu nagradu. Njhov kuglof je bio prelep. Takođe, po meni je najukusniji bio kuglof iz Žitišta. Ali, žiri je doneo odluku nezavisno od mene, kao organizatora. Jer ja i nemam pravo da se mešam u njihov rad“, objašnjava Miškov.
„Moram da kažem da je Kuglofijada imala podršku Opštine Nova Crnja i Mesne zajednice, kao i brojnih sponzora. Među njima su i firme poput Gomex-a, PerSu-a, zlatara Ormai i Mališa, PPZ „Polet“, „Cveteks“-a, apoteke Kliatela, cvećare „Krim“. Takođe, i fizička lica su svojim donacijama omogućila održavanje manifestacije. Među njima su Vesna Ubović, Željko Ristin, Milan Šuša, prodavci sa naše pijace, Živa iz Boke, Zlatica Miškov, Ljilja i Mile Repac, Rozalija Erdek, Svetozar Grujić, Milan Končar, Nevena Đurićin, Goran Farkić. Svih ranijih godina na manifestaciju je dolazila i Jasmina Ivanišević iz Nemačke. Zbog trenutne situacije ovoga puta nije mogla da prisustvuje takmičenju, ali je donirala novac, koji ćemo mi preusmeriti za dečicu u našoj osnovnoj školi“, zaključuje na kraju razgovora naša sagovornica.
Fotografije ustupila Ljubinka Ljupka Miškov
.gif)
.gif)
