Knežević : Mleko u Srbiji bezbedno za upotrebu

„Mleko u Srbiji bezbedno je za upotrebu, zdravlje ljudi nije ugroženo, a sumnjivi uzorci su povučeni iz prometa“, izjavio je danas ministar poljoprivrede Goran Knežević.

On je na vanrednoj konferenciji za novinare rekao da je veterinarska inspekcija prevenitivno povukla sumnjive uzorke mleka, dok ne stignu konačni rezultati superanalize iz Holandije.

Ministar Knežević je rekao da je održao sastanak sa direktorima mlekara i naložio hitnu kontrolu mleka koju oni otkupljuju. On je najavio da će biti izvršena i vanredna kontrola stočne hrane, zbog čega, po njegovom mišljenju, nema razloga za senzaciju i paniku, ocenjujući da je situacija pod kontrolom. Knežević je pred novinarima simbolično popio čašu mleka.

Sumnjivo mleko se povlači iz prometa – superanaliza u Holandiji

„Zdravlje ljudi u Srbiji nije ugroženo konzumiranjem mleka koji je u rafovima prodavnica jer je nivo aflatoksina, iako u nekim uzorcima iznad dozvoljenih granica, daleko ispod koncentracija koje mogu izazvati bilo kakve zdravstvene probleme“, piše u saopštenju Ministarstva poljoprivrede.

Kako se navodi, „dodatna ispitivanja koje je to ministarstvo izvršilo nakon sumnje u prisustvo aflatoksina u pojedinim uzorcima mleka, uzetih u okviru vanredne kontrole koja je sprovođena od početka ferbruara ove godine, potvrdila su i mogućnost prisustva aflatoksina M1 iznad dozvoljenih vrednosti“.

Ministarstvo, takođe, najavljuje da će, zbog različitih rezultata ispitanih uzoraka istog mleka, po preporuci Referentne laboratorije Evropske unije, poslati sporne uzorke na superanalizu u Holandiju, u laboratoriju koja može sa preciznošću da utvrdi stvarni nivo aflatoksina M1 u mleku.

„Veterinarska inspekcija naložila je povlačenje iz prometa mleka čiji uzorci pokazuju mogućnost nedozvoljene količine aflatoksina M1, dok ne stignu rezultati superanalize iz Holandije“, dodaje se u saopštenju.

Inspekcije Ministarstva poljoprivrede utvrdiće s kojih farmi muznih krava potiče mleko čiji uzorci su pokazali povišen nivo aflatoksina i daće nalog za obustavu isporuke mleka s tih farmi. Ministarstvo takođe uvodi i pojačanu kontrolu uvoznog mleka, jer se radi o regionalnom problemu. Poljoprivredna i veterinarska inspekcija započele su novu vanrednu kontrolu stočne hrane koja je uzročnik pojave aflatoksina u mleku.

Od tri do sedam dana nakon što se prekine ishrana muznih krava kontaminiranom hranom, aflatoksini iščezavaju iz mleka. Industrijama mleka data je instrukcija o obaveznoj dnevnoj samokontroli sirovog mleka i gotovih proizvoda.

U Srbiji je do 2010. godine dozvoljeno prisustvo aflatoksina u mleku bilo 10 puta veće nego danas (0,5 umesto, sadašnjih 0,05 mikrograma po kilogramu), što je standard koji u ovom trenutku važi u velikom broju država, uključujući i SAD.

Izvor : RTV