 (1).gif)
Na tradicionalnom, sedmom po redu Festivalu hurki i kobasica u Adorjanu, članovi Udruženja negovatelja starih običaja „RÉMUSZ” iz Mužlje su još jednom potvrdili ulogu „favorita”, i ostvarili zapažen rezultat u spremanju ovih domaćih specijaliteta.
Ekipu Udruženja činili su majstori kulinari, njihovi pomoćnici i domaćice spretnih ruku.
Oni su tokom punjenja ovih ukusnih jela posebnu pažnju obratili na one tajne i jedinstvene sastojke, koje su vekovima unazad karakteristične za ovdašnju trpezu.
Takmičarska ekipa, koju je predvodio Mihalj Bačo, je u kategoriji spremanja i pečenja domaće kobasice osvojila visoko treće mesto.
Prema njihovim rečima, za dobru hurku je potrebno dosta strpljenja i rada, dok je za ukusnu kobasicu najbitnije dugogodišnje iskustvo i tajni začini.
Na kraju treba dodati, da ni ostali takmičari iz Mužlje nisu pošli kući praznih ruku, jer su i oni zasluženo dobili više vrednih nagrada i pohvala.
Piše: Tivadar Borbelj
.gif)
.gif)
