RG Ečka: Čuveni "Ečanski šaran" ponovo na tržištu [VIDEO]

Baš u pravo vreme, za slave i post, stigla nam je sjajna vest iz Ribarskog gazdinstva Ečka – „Ečanski šaran“ ponovo je na tržištu.

RG „Ečka“ kao jednom od najpoznatijih i najvećih slatkovodnih ribnjaka u zemlji, početkom novembra počeo je izlov konzumne ribe.

ČUVENI EČANSKI ŠARAN PONOVO U PRODAJI

Želeći da iskoristimo ogroman potencijal ribnjaka, u RG „Ečka“ smo prošle godine rešili da obnovimo proizvodnju i na tržište vratimo nadaleko čuvenog „Ečanskog šarana“.

Iz sopstvenog nasada riblje mlađi, koristeći poluintezivan sistem gajenja, sa obiljem planktona iz ečanskih jezera, u zaštićenoj zoni rezervata prirode, proizvodnimo najkvalietetniju ribu.

Posebnost „Ečanskog šarana“ koje ga izdvajaju od drugih slatkovodnih konzumnih riba i koje mu daju prepoznatljivost kao svojevrsnom brendu na tržištu , proizilaze iz:

Geograskog položaja – lokacije na kojoj se „Ečanski šaran“ gaji, veličini jezera, sastavu zemljišta, makrofitskoj vegetaciji, karakteristikama dna i obala, vodenoj fauni;
Tradicija uzgoja ribe koja u RG „Ečka“ datira od kraja XIX veka, i ovaj zanat se prenosi sa kolena na koleno, među stanovnicima naselja na obodu ribnjaka;
Specifična nutritivna i organoleptička svojstva, zbog kojih je i „Ečanski šaran“ čuven. Meso šarana je ružičaste boje, brzo se resorbuje, visoke je nutritivne vrednosti, bogat je izvor vitamina A.D i B grupe, kao i magnezijuma, karakterističnih organoleptičkih odlika , sa 17% – 18% proteina.

„Ečanski šaran“ se na ribnjaku uzgaju u polikulturi sa amurom i tolstolobikom , uz manje količine soma, smuđa i štuke.

Plan RG „Ečka“ je da u narednim godinama koristeći kombinaciju poluintezivnog i intezivnog uzgoja ribe , u zaokruženom ciklusu proizvodnje, od proizvodnje mlađi do proizvodnje konzumnog šarana, koristeći najviši kvalitet zdravstvene zaštite i ishrane, osiguramo proizvodnju „ečanskog šarana“ vrhunskog kvaliteta.

Pored ovog nastojaćemo da i dalje razvijamo ostale potencijale RG „Ečka“ , a to su: