Mrkšićevi salaši ove nedelje izdvajaju četiri proizvoda po izuzetno povoljnim cenama – zamrznuto pile, mesni narezak, zamrznuto „žu-žu“ pecivo i lovačku kobasicu kao potpuno novi proizvod u mesnoj ponudi ovog proizvođača.
Mesni narezak možete iskoristiti za jedan od kreativnih recepata koji vam predlažemo :
POHOVANI SIR SA MESNIM NARESKOM
Sastojci : 8 listova sira Gauda ili Edamer, 8 listova mesnog nareska, 2 jaja , 1/2 kašičice vegete, brašno, prezle, ulje
Preliv : 2 čena belog luka, 1 kašika brašna, 3 dl mleka, 1 kašika margarina, peršun, so, biber
Priprema : Umutite jaja i vegetu, sir isecite na listove debljine 5 mm, premažite ih tanko jajetom i preko stavite list mesnog nareska, a zatim ih tako slepljene uvaljajte u brašno, umočite u jaje, zatim ponovite još jednom brašno-jaje kako bi se dobio deblji sloj koji će sprečiti da sir iscuri u toku pečenja. Sir i narezak sada uvaljajte u prezle, pritisnite da bude kompaktno i ostavite malo da se osuši, odnosno da prezle formiraju koricu. Za to vreme pripremite umak tako što ćete na istopljenom margarinu dinstati isečeni češnjak, posuti ga brašnom i polako dodavati mleko, a onda dodajte i začine pa kuvajte dok ne dobije gustinu. Sir sada možete ispržiti na ulju, vrlo kratko, da porumeni, i dok je još topao prelijte ga prelivom.
.gif)
.gif)
