Dok čekamo da se vreme stabilizuje i ponovo nas obraduju sunčevi zraci, podelićemo sa vama nekoliko trikova za savršen roštilj. Roštiljanje je idealna prilika za druženje sa porodicom, prijateljima, ali i da uživate u savršeno ukusnom obroku.
Ako ste početnik ili želite da unapredite svoju tehniku pečenja roštilja – predstavljamo vam 3 trika koja će učiniti vaš roštilj savršeno ukusnim i sočnim!
- Meso ne sme hladno na roštilj!
Malo ljudi zna da meso ne treba da se peče dok je još hladno, odnosno direktno iz frižidera! Dok pripremite žar i opremu za roštiljanje, izvadite iz frižider meso kako bi se ugrejalo na sobnoj temperaturi.
- Ne okrećite često meso!
Iz straha da se meso ne zalepi za rešetku ili prepeče, početnička greška je prečesto okretanje mesa po roštilju. Dešava se da meso neprestano bockate, stiskate, kako bi bili sigurni da je dobro ispečeno.
Međutim, time ćete postići samo da svi sokovi iscure, pa će meso biti suvo. Takođe, neprekidno okretanje mesa će sprečiti stvaranje one hrskave korice koju svi volimo. Dakle, drugi trik je da rešetku dobro nauljite/ zamastite, a meso okrenite svega jednom, dva puta i očuvaćete njegovu sočnost.
- Dobro začinite meso!
Kada je u pitanju ukus, možda i najbitniji korak jeste začinjavanje mesa. Pri ovom koraku, dobro se informišite o začinima, sa kojim tipom mesa se slažu, kako ne bi dobili prezačinjenu hranu. Meso može odstojati u marinadi pre pečenja, a klasični začini su najčešće i najbolji izbor.
Predlažemo vam da isprobate Dijamant način grill začin –pripremljen od morske soli, crnog luka, peršuna, belog luka, bibera, bosiljka, timijana, origana, ruzmarina i majorane daće vašem mesu potreban šmek, a vas učiniti majstorom grilla.
Dijamant način začine potražite u svim bolje snabdevenim prodavnicama. Ostale proizvode iz Dijamant način začin linije možete pogledati na sledećem linku: https://www.dijamant.rs/dijamant-nacin/
Zapratite ih na društvenim mrežama instagram i youtube, za korisne savete i recepte.
.gif)
.gif)
