Topli letnji dani i visoke temperature često nas ostavljaju bez volje za dugom pripremom teških jela. Sada u pomoć dolaze osvežavajuće letnje salate, a mi vam donosimo 3 jednostavna recepta koje morate isprobati!
Salata sa lubenicom, halumijem i mentom
Sastojci za jednu porciju:
- 300g ohlađene lubenice, nasečene na kockice
- 1/4 krastavca, nasečenog na trougliće
- 50g halumi sira
- 3-5 listića sveže mente
Sastojci za dresing:
- 1/2 kašike meda
- 2 kašike Omegol ulja
- 2 kašičice limunovog soka
- So po ukusu
Prvo pripremite dresing, tako što ćete izmešati sve gore navedene sastojke i ostavite ih sa strane, dok pripremate salatu. Za salatu prvo pripremite halumi sir. Sir nasecite na kriške, pa ga propecite na suvom gril tiganju, tako da porumeni sa obe strane.
Njega ćete izvaditi na tanjir, pomešati sa naseckanim krastavcima i preliti dresingom. Ostavite ih da odstoje u marinadi 5 minuta.
U činiju za salatu ubacite iseckanu lubenicu, dodajte sir i krastavce, pobacajte naseckanu mentu i prelijte sokovima koji su ostali u tanjiru gde se marinirao sir. Ova interesantna kombinacija ukusa oduševiće vas na prvi zalogaj, a priprema je krajnje jednostavna i brza!
Mediteranska salata
Sastojci za jednu porciju:
- 250g skuvanih leblebija, ispranih i oceđenih
- 1 ljubičasti luk, nasečen na trakice
- 150g čeri paradajza
- 1 veliki krastavac, isečen na trougliće
- 150g grčke fete
Sastojci za dresing:
- 2 kašičice origana
- 5 kašika Omegol ulja
- 3 kašike limunovog soka
- 1 ćen belog luka, ispasiran
- 2 kašičice šećera
- So i biber po ukusu
Sve sastojke za dresing ubacite u teglicu i dobro promućkajte, a zatim ih ostavie u frižideru da odstoje do služenja salate.
U činiji pomešajte leblebije, čeri paradajz, luk i krastavce. Fetu izmrvite preko sastojaka i zalijte dresingom, lagano izmešajte kako bi dresing došao do svakog sastojka. Pre posluživanja ostavite salatu da odstoji 5 minuta.
Salata sa jagodama, kozjim sirom i borovnicama
Za 4 porcije potrebno:
- 200g rukole
- 500g jagoda, nasečenih na četvrtine
- 150g borovnica
- 100g mladog kozjeg sira ili kozje fete
- 50g semenki suncokreta, oljuštenih
Dresing:
- 120ml Omegol ulja
- 60ml balsamiko sirćeta
- 1 kašičica senfa
- 1 kašika meda
- So i biber po ukusu
Sve sastojke za dresing sjedinite u teglu, poklopite i dobro promućkajte, nakon toga ostavite u frižideru, kako bi odstojalo do služenja.
Jagode, borovnice i rukolu podelite u četiri tanjira. Najbolje je da rukolu ređate na dnu, pa odozgo voće. Preko toga, izmrvite kozji sir i pobacajte semenke suncokreta. Salata se preliva dresingom, pred samo služenje. Prijatno!
Zašto Omegol ulje?
Omegol ulje obogatiće ukus vaših jela, a izrađeno je od tri vrste ulja: ulja suncokreta, kukuruzne klice i repice. Ono sadrži povoljan odnos Omega 3 i Omega 6 masnih kiselina, pa je samo kašika ovog ulja dovoljna da zadovolji čak 50% dnevnih potreba za vitaminom E!
Omega 3 i Omega 6 masne kiseline su neophodne ljudskom organizmu, jer potpomažu regulaciju bioloških funkcija. Vitamin E je jak antioksidans, te štiti ćelijske membrane od oštećenja i oksidacije. Upravo zbog toga vam preporučujemo da prilikom pripreme ovih sočnih i osvežavajućih salata, koristite Omegol ulje za pravljenje preliva za salate!
.gif)
.gif)
