Zapečene palačinke sa šunkom i sirom

Zapečene palačinke sa šunkom i sirom pripremali smo u formi večere, služene uz kiselo mleko. Obrok je izuzetno ukusan i dozvoljava eksperimentisanje sastojcima. Tako umesto kačkavalja možete staviti gaudu, a umesto krem sira – kajmak. Po želji, zapečene palačinke pospite svežim, sitno iseckanim peršunom koji će im dati specifičan ukus. Prijatno!

Sastojci :
3 jaja
150g brašna
2 dl mleka
2 kašike ulja
150ml gazirane mineralne vode
malo soli
200g krem sira sa ukusom šunke
150g kačkavalja
200g stišnjene ili praške šunke
200ml punomasnog jogurta
kečap

Priprema : Umutite testo za palačinke od 2 jajeta, brašna, mleka, ulja, soli i mineralne vode. Ispecite 10-12 palačinki u većem tiganju. Svaku palačinku premažite krem sirom, poređajte preko šunku, premažite kečap i pospite malo rendanog kačkavalja. Palačinke urolajte i ređajte ih u podmazani pleh. Umutite preostalo jaje sa malo soli i jogurtom, prelijte palačinke, i zapecite ih na 180 stepeni oko 20-30 minuta.