Iskusne domaćice oduševiće se ovim ukusnim jelom zbog skladne kombinacije mesa i povrća, a one mlađe uvrstiće ovaj recept u svoj mesečni meni. Birajte svežu piletinu i karfiol, a po želji – umesto kačkavalja možete upotrebiti gaudu pa čak i dimljeni sir ukoliko volite pikantniji ukus. Pripremite vašoj porodici nešto drugačije – prijatno!
Sastojci :
1kg karfiola
1 veća glavica crnog luka
300g pilećeg belog mesa
3 jajeta
200ml pavlake
150g kačkavalja
so, biber, prezle
Priprema : Meso sameljite u secku i dodajte ga prethodno izdinstanom crnom luku. Posolite i pobiberite, pa sve zajedno dinstajte na tihoj vatri. Cvetove karfiola obarite u vodi u koju trebate dodati jednu kašiku mleka. Vatrostalnu posudu premažite margarinom, pospite prezlama pa ređajte red karfiola, mesa, zatim sira i na kraju završite karfiolom. Jaja i pavlaku umutite i prelijte musaku, i preko pospite prezlama. Pecite je u rerni zagrejanoj na 220 stepeni, oko pola sata.
Vaš saveznik u kuhinji
Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN
Foto : www.flickriver.com
