Fino, lagano jelo koje preporučujemo za večeru oduševiće vas ukoliko volite kombinacije mesa, povrća i testenine. Kiselu pavlaku možete zameniti onom za kuvanje, a po želji možete dodati i parmezan koji se posipa onda kada su porcije već servirane u tanjirima. Poslužite i čašu rashlađenog crvenog ili belog vina. Prijatno!
Sastojci:
500g pilećeg belog mesa
500g šampinjona
500g spiralne testenine
120g margarina
1 pavlaka
sok od limuna
so, biber
brašno
Priprema: Piletinu isecite na kockice, začčitine je biberom i solju a zatim uvaljajte u brašno u takvu je ispržite na margarinu dok ne porumeni. Kada je piletina gotova, dodajte šampinjone isckane na listiće i sve zajedno dinstajte na srednjoj vatri oko 10 minuta. Dodajte bibera i soli, a kada sva tečnost ispari, sklonite pečurke i meso sa vatre i dodajte limunov sok. Dodajte najpre malu količinu a zatim probajte, kako ovaj preliv ne bi bio jako kiseo. Sada možete dodati i pavlaku i na kraju poslužiti uz obarenu testeninu.
Vaš saveznik u kuhinji
Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN
