Sočan, a hrskav, uvek odličan izbor kako za doručak, tako i za ručak! Francuski topli sendvič, po receptu PerSu marketa, čini da nam već tokom pisanja teksta ide voda na usta.
Recept je jednostavan, sprema se za svega 15 minuta. Detaljan postupak možete pogledati na https://persu.rs/francuski-topli-sendvic-croque-madame/ i oceniti ukoliko vam se dopada.
Sve sastojke potrebne za pripremu, možete pronaći u najbližem PerSu marketu, a usput i uštedeti. Više o PerSu akcijama na https://persu.rs/akcije/
Francuski topli sendvič – Croque Madame
Sastojci:
- 65 g maslaca
- 10 g brašna
- 100 ml mleka Belkino
- So i biber po ukusu
- 1/8 kašičice muskantnog oraščića
- 100 g rendanog kačkavalja
- 6 kriški hleba
- 3 kašike senfa (dižon ili običnog)
- 15 slajseva stišnjene šunke
- Malo ulja
- Malo sveže majčine dušice
Priprema:
-
Otopite maslac pa premažite, sa jedne strane, kriške hleba. Stavite ih u rernu na opciju grill (najviša pozicija, temperatura max) kako bi dobile hrskavu koricu i zlatno smeđu boju.
-
U ostatak maslaca dodajte brašno pa mešajte, žicom za mućenje, dok se brašno ne ugreje. Dodajte mleko pa mešajte dok se Bešamel sos ne zgusne. Potom dodajte so, biber i muskatni oraščić. Konačno dodajte 25 g kačkavalja, dobro promešajte, pa ostavite sa strane.
-
Unutrašnju stranu tosta premažite senfom, preko poređajte stišnjenu šunku (po 5 slajseva), pa prekrijte sa po 20 g kačkavalja. Sendvič preklopite drugom kriškom, krckavom stranom nagore, pa zagrejte u rerni dok se sir ne rastopi.
-
Preko svakog sendviča premažite bešamel sos pa ih vratite u rernu da se zagreju, dok ne promene boju. Jaja ispecite na oko, samo sa jedne strane, do 5 minuta kako bi unutra ostala blago rovita. Poslužite preko sendviča, pospite sa malo sveže majčine dušice i začinite po ukusu.
Uživajte!
Svi PerSu recepti sada na jednom mestu – u Banatskom Kuvaru
Recepti u rubrici „Banatski kuvar“ pripremaju se u saradnji sa PerSu marketima. Veliki izbor kvalitetnih, svežih namirnica koje se svakodnevno mogu naći u PerSu radnjama, motivisao nas je na kreiranje fantastičnih poslastica i slanih jela.
.gif)
.gif)
