Krenite sa nama na još jedno kulinarsko putovanje. Ovog vikenda za ljubitelje pikantnih jela imamo super predlog. U pitanju je piletina u Piri Piri sosu. Ovo jelo vuče korene iz Angole, Mozambika, Namibije, Južne Afrike pa je i Portugalija jednim delom zaslužna za divan, specifičan ukus. Osnova su sok od limuna, ljuta papričica i naravno piletina. Pripremite se za toplu, začinjenu i ukusnu poslasticu!
Recept možete pogledati na https://persu.rs/piletina-u-piri-piri-sosu/ i oceniti ukoliko vam se dopada.
Sve sastojke potrebne za pripremu, možete pronaći u najbližem PerSu marketu, a usput i uštedeti. Više o PerSu akcijama možete saznati na https://persu.rs/akcije/
PILETINA U PIRI-PIRI SOSU
Sastojci:
300 g otkoštenih bataka sa karabatkom
3 crvene paprike
1 kašika ulja
3 čena belog luka
1 crveni luk
1 kašika slatke crvene paprike
2 ljute papričice
35 ml jabukovog sirćeta
1 narendana kora limuna
4 kapike limunovog soka
2 kašike smeđeg šećera
2 kašičice suvog origana
1 kašičica soli
pola kašičice bibera
300 g humusa
Priprema:
Paprike ispecite na 200°C na gornjoj poziciji u rerni, opcija grill, dok ne postanu reš sa obe strane. Odstranite im semenke i oljuštite ih. Na ulju izdinstajte crveni i beli luk dok ne omekšaju, pa dodajte mlevenu papriku i sklonite se strane. Očistite ljutu papriku od semenki, pa je iseckajte na krupne komade i ubacite u blender zajedno sa grilovanom paprikom.
Dodajte dinstani luk, sirće, limunovu koru, limunov sok, šećer, origano, so i biber. Izblendirajte smesu i polovinom prelijte prethodno posoljeno i pobibereno meso, pa ga ostavite na 5 – 6 minuta sa strane.
Prebacite meso u tepsiju, pa pecite 30 minuta na 200°C na gornjoj poziciji, opcija grill. Meso viljuškama iscepkajte, pa dodajte još par kašika preliva i dobro izmešajte. Servirajte preko humusa sa malo maslinovog ulja, pa poslužite uz pita hleb i umak.
Prijatno!
Svi PerSu recepti sada na jednom mestu – u Banatskom Kuvaru
Recepti u rubrici „Banatski kuvar“ pripremaju se u saradnji sa PerSu marketima. Veliki izbor kvalitetnih, svežih namirnica koje se svakodnevno mogu naći u PerSu radnjama, motivisao nas je na kreiranje fantastičnih poslastica i slanih jela
.gif)
.gif)
