Špagete sa šunkom i pečurkama

Špagete spadaju u red omiljenih testenina jer se brzo pripremaju i u zavisnosti od umaka, organizam drže sitim nekoliko sati. Kuvana šunka i šampinjoni odlično će se složiti sa špagetama i biće sasvim dovoljno pomešati ih sa pasiranim paradajzom. Dakle, u ovom receptu izostaje česta završnica rendanim sirom, i biće sasvim dovoljno ako porciju ovih ukusnih špageta poslužite uz rashlađeno belo vino. Prijatno!

Sastojci:
500g špageta
manja glavica crnog luka
250g kuvane šunke
300g pečuraka
100ml pasiranog paradajza
100ml kokošije supe

Priprema: Sitno iseckajte crni luk, izdinstajte ga i dodajte šampinjone iseckane na tanke listiće. Dodajte i šunku koju ste isekli na štapiće pa dinstajte sve nekoliko minuta dodavajući gotovu supu. Kada svi sastojci omekšaju, ulijte paradajz sok, posolite umak i na tihoj vatri mešajte smesu dok ne počne da se zgušnjava. U velikoj šerpi skuvajte špagete, dobro ih ocedite, a zatim u svaki, dublji tanjir, izvadite po jednu porciju i bogato je prelijte pripremljenim umakom.