Lagano prolećno jelo sa mladim tikvicama možete već danas da uvrstite u svoj redovan meni. Ukoliko volite da eksperimentišete, u sos možete dodati malo iseckanih pistaća. Jelo poslužite sa čašom rashlađenog belog ili crvenog vina. Prijatno!
Sastojci:
2 mlade tikvice
350g špageta
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
100ml pileće supe
100ml pavlake za kuvanje
2 kašike brašna
peršun, so, beli biber
maslinovo ulje
Priprema: Mlade, zelene tikvice operite a zatim ih sa korom iseckajte na tanke listiće. Na maslinovom ulju izdinstajte sitno iseckani crni luk, dodajte pripremljene tikvice i izrendani čen belog luka. Povrću dodajte supu i ostavite da se krčka desetak minuta, dodajte i pavlaku za kuvanje, posolite i pobiberite jelo. Kašiku brašna posebno pomešajte sa malo vode da postane glatko, bez grudvica i onda ga dodajte tikvicama. Kuvajte još malo na laganoj vatri dok ne počne da se zgušnjava. Skinite sos sa vatre i dodajte mu sveži iseckani peršun. Špagete skuvajte vodeći računa da se ne raskuvaju, dobro ih procedite i servirajte ih na tanjirima u obliku gnezda. U sredini sipajte sos od tikvica.
Vaš saveznik u kuhinji
Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN
Foto: ohmyveggies.com
