Sočni bataci sa testeninom

Posle pripreme bataka sa testeninom, ovo jelo vam vrlo lako može postati jedno od omiljenih među specijalitetima od piletine. Oni koji vole da eksperimentišu ukusima, pre posipanja bataka začinima, mogu ih premazati soja ili čili sosom. Rezanci pripremljeni na ovaj način, u umaku od pečenja, daleko su ukusniji od onih koje dobijemo klasičnom pripremom. Prijatno!

Sastojci :
1,5 kilogram pilećih bataka
1 kesica začinske mešavine za meso
1 kockica za supu
1 kašika soli
250g širokih rezanaca
65ml ulja
peršun

Priprema : Batake operite a zatim ih uvaljajte u mešavinu začina za meso u koju ste prethodno dodali pola kašičice soli. U podmazani pleh ili vatrostalnu činiju poređajte batake tako da kožica bude krenuta ka gore. Sipajte ulje i pecite ih oko sat i po vremena na temperaturi od 180 stepeni. Za to vreme skuvajte rezance u litar i po vode u koju ste dodali pola kašičice soli i kocku za supu. Ocedite rezance i dodajte im sitno iseckani sveži peršun. Kada su bataci pečeni, izvadite ih iz pleha, a na njihovo mesto, na ulju u kom su se pekli ubacite rezance. Dobro ih pomešajte, a zatim na tanjire servirajte po jedan ili dva bataka, u zavisnosti od njihove veličine, a pored stavite rezance. Po želji, jelo na tanjiru dodatno pospite peršunom.