Šnenokle

Kada ste zadnji put spremali šnenokle?

Mnogi od nas su totalno zaboravili na taj prejednostavni i predobri dezert koji brzo možete da pripremite i iznesete pred ukućane posle ručka.Evo prilike da ga se podsetite .

Sastojci:

1l mleka

15 kašika šećera

3 vanilin šećera

6  jaja

na vrh noža soli

kašika brašna

Priprema:

Stavite mleko da provri sa šest kašika šećera i vanilin šećerom. Odvojite belanca od žumanaca.Posebno umutite sneg od šest belanaca, malo soli i tri kašike šećera.U provrelo mleko spuštajte jednu po jednu kašiku snega od belanaca kao kada spremate knedle za supu.Kuvajte dok se belanac ne naduje pa ga polako kašikom izvadite na tanjir .

Žuti krem -U drugoj činiji mutite žumanca sa preostalim šećerom, i jednom kašikom brašna. Smesu prespite u vruće mleko u kom su se kuvala belanaca i kuvajte dok se krem malo ne zgusne, pa prelijte preko šnenokli.

Brzo i jednostavno a brzo i nestane :)… Prijatno!

Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN