Savršena jesenja pita sa jabukama (VIDEO recept)

Svetski dan jabuka koji se obeležava danas, 20. oktobra, podstakao nas je da se udubimo u naš Banatski kuvar i revnosno istražimo sve recepte koji u svom sastavu imaju jabuke. Jabuke raznih sorti su upravo zaslužne ovih dana za pravi jesenji šareniš na pijačnim tezgama. Tu su crveni i zlatni delišes, jonatan, ajdared, greni smit, gloster… pravo izobilje vitamina i minerala! Bogate su vitaminom C, ali i vitaminima B, A i E, kao i kalijumom, fosforom, gvožđem, magnezijumom, što je važno znati s obzirom da smo ušli u hladniji period godine kada je svima neophodan jak imunitet. Naša sočna, niskokalorična pita koju smo odabrali za ovu priliku, priprema se brzo i lako. Bilo je potrebno malo vremena i umeća i brzo smo na tanjirima imali mirisnu pitu koja je oduševila ceo PerSu kulinarski tim. Kako je to izgledalo pogledajte u našem kratkom video zapisu. I srećan vam Svetski dan jabuka! 😉

Sastojci:

Fil 

125g putera

Dve kašike brašna

1.5 dl vode

250g šećera

6 jabuka

Cimet

Kora 

450g brašna T-500 TO!

200g putera

6 kašika hladne vode

Priprema:

Prvo umestite kore, jer one moraju biti u frižideru bar dva sata, pre nego što počnete sa pripremom pite. Možete ih napraviti i veče pre. Poseban ukus piti daje fil. Fil pripremate tako što otopite puter na srednjoj jačini, dodate brašno i sve vreme mešate. Tako pripremljenoj smesi dodajte rashlađenu vodu uz konstantno mešanje. Fil je gotov za oko 5 minuta. Potom, isecite jabuke i pomešajte ih sa cimetom i filom. Rasteglite koru, ubacite u činiju za pečenje i fil sipajte odgore. Drugu koru rasteglite, isecite na štangle i poređajte odgore. Pitu pecite na 200 stepeni oko 25 minuta, dok ne porumeni. Služite je prohlađenu.

Prijatno!

BONUS RECEPT Mafini sa rogačem, bademima i mandarinama

Malu riznicu fantastičnih PerSu recepata pogledajte u Banatskom Kuvaru

Recepti u rubrici „Banatski kuvar“ pripremaju se u saradnji sa PerSu marketima. Veliki izbor kvalitetnih, svežih namirnica koje se svakodnevno mogu naći u PerSu radnjama, motivisao nas je na kreiranje fantastičnih poslastica i slanih jela