Punjene pljeskavice preporučujemo za sutrašnji ručak. Iznenadićete se koliko se ukus mlevenog mesa može obogatiti kvalitetnom mesnatom slaninom i kačkavaljem. Ovo jeste jelo kojim se možete pohvaliti i pred prijateljima – uputite im poziv na ručak ili večeru. Prijatno!
Sastojci :
350 gr mlevenog mesa
2 jaja
1 glavica crnog luka
100g mesnate slanine
100g kačkavalja
50 gr prezli
vegeta, biber
Priprema : Pomešajte mleveno meso sa umućenim jajima, dodajte sitno iseckani crni luk, prezle, vegetu i biber. Masu dobro umesite, a zatim pokvasite dlanove da biste lakše oblikovali pljeskavicu, ili se možete poslužiti celofanom. Na jednu polovinu pljeskavice stavite tanko isečene listove kačkavalja, slanine i opet kačkavalja, a zatim preklopite drugom polovinom pljeskavice. Prstima spojite krajeve i oblikujte ih. Pržite pljeskavice u zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Poslužite ih uz pire krompir i neki pikantni preliv.
Vaš saveznik u kuhinji
Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN
.gif)
.gif)
